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高碑店有啥小吃？
高碑店有啥小吃？
地处保定的高碑店，小吃美食也跟保定如出一辙。
比如始创于90世纪30年代初期的高玛纳驴肉火烧店，在高碑店也是有的。
由孙玉诚老师傅创立，开始叫米各庄驴肉火烧，02年注册商标高玛纳驴肉火烧。俗话说天上龙肉，地上驴肉这句话是对驴肉的美誉，驴肉不仅味道鲜 美，耐人回味。
驴的全身都是宝，在驴肉火烧这 一经典美食基础上，驴肉包子，驴肉水饺，全驴宴，听起来就很有特点吧！
来高碑店，豆皮、豆腐丝很有名。
此豆皮跟我们大武汉的豆皮不一样，这种豆皮也是豆制品，对，就整得跟我们武汉的千张差不多，浓郁的香味，乳黄的色泽，算是比较天然的。
当坐着绿皮火车路过高碑店时，就会有站台售货车或当地农民，在站台内外出售黄灿灿、香喷喷的豆腐丝。
被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝，以其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。
高碑店的豆腐丝，距今已有300多年的历史。据查，它原出自当地姓贾和姓王的两家，现在仍从事豆腐丝加工的贾、王两家传人，已是第7代。
豆腐丝切成段，起锅烧油包容，姜，蒜，红辣椒，煸炒出香味儿，然后放入切好的豆腐丝翻炒，最后放入，肉丝儿，然后加入胡椒粉酱油，盐，鸡精，香油，大火翻炒出锅即可。
每次坐绿皮火车经过高碑店的时候，如果停车，列车广播就会广播:高碑店豆腐丝，高碑店豆腐丝，高碑店豆腐丝！
高碑店市特产：豆腐丝！
其他独特美食有：臭豆腐，毛蛋，高桥火烧！
北京有卖的地方吗？
高碑店豆腐丝，黄桃，白玉鸡脯